锯朵仔又名杏仁香，为凤凰单丛茶十大香型之一，原产于凤凰镇福南管区桥头村。因叶片细小，形如锯子，故名锯朵仔。
我们茶农对锯朵仔可谓又爱又恨，爱在于锯朵仔茶美价值高，恨在于锯朵仔因叶片细小，人工采摘过程中耗时耗力，茶农一天辛苦只能采摘二三斤，相较于其他茶叶每天采摘十来斤，生产和制作成本高。
锯朵仔的特点：
天然独特的杏仁香；杏仁香味明显；
汤色橙黄明亮；耐冲泡；口感醇而有肉，香气特殊；
炭火轻焙；成茶条索紧实沉重；
冲泡时甘醇爽口；散发杏仁香味，而且起泡香味越好；
喉咙回甘。
冲泡方法：投茶量约8G或者泡茶盖碗五六成，用沸腾开水，建议入水后立刻泡出，无需闷茶。茶叶耐冲泡程度看茶的做工和树龄，可20泡左右。
凤凰单丛茶大乌叶，别名又称乌叶仔、大乌叶单丛，是一种上等高山茶。大乌叶单枞茶叶生产因季节不同而有春茶、夏茶、秋茶、冬茶之分。其中冬茶称为雪片茶，是香气最浓郁和持久的一种。 作为凤凰单丛茶经典品种之一，大乌叶单枞属黄枝香型，因叶色较深绿，被当地茶农称深绿为“乌”，而且叶幅较其它品种大，故而得名。大乌...
红心肉桂单丛茶，属单丛茶十大香型肉桂香，属罕见的一个品种，因茶汤滋味近似中药材肉桂的味道而得名。 茶界泰斗张天福先生曾言：福建产武夷肉桂奇香，是当代一式武夷岩茶中的新贵。 而潮州产高香型乌龙茶的肉桂，其香韵突出，冲水泡饮，异香扑鼻，也是一个难得的良丛。 肉桂香单丛是无性繁殖，属小乔木中叶类。它...
当岭南的晨雾还未散尽，凤凰山脉的茶农已背着竹篓隐入青嶂。此刻正是 2025 年早春二月，清明未至而春气已浓，漫山遍野的蜜兰香茶树正舒展着新叶，等待着一场与指尖的对话。 一、 山魂水魄孕奇香 凤凰单丛的故乡隐匿在粤东的褶皱里，海拔千米的乌岽山巅常年云雾缭绕，土壤中富含矿物质的红壤孕育出独特的韵味。...
各位老茶友、新朋友们，见字如面。 当山下的红灯笼一盏盏亮起来，当老厝的香炉飘起第一缕清烟，我们知道，年，近了。 在潮汕，过年的仪式感，是从一杯热茶开始的。而对于我们来说，这一年的忙碌与期盼，都凝聚在这一罐凤凰单丛里了 —— 它不仅是年味的载体，更是我们山里人藏了一辈子的 “健康秘诀”。 这...
