春山吐翠时 香采蜜兰归
当岭南的晨雾还未散尽，凤凰山脉的茶农已背着竹篓隐入青嶂。此刻正是 2025 年早春二月，清明未至而春气已浓，漫山遍野的蜜兰香茶树正舒展着新叶，等待着一场与指尖的对话。 一、 山魂水魄孕奇香 凤凰单丛的故乡隐匿在粤东的褶皱里，海拔千米的乌岽山巅常年云雾缭绕，土壤中富含矿物质的红壤孕育出独特的韵味。蜜...
品味千年传承，邂逅一杯真正的单丛茶
品味千年传承，邂逅一杯真正的单丛茶 在潮州凤凰山的云雾缭绕中，生长着一种独特的茶中珍品——单丛茶。它不仅是茶，更是一种文化的传承，一种生活的艺术。每一片茶叶都承载着大自然的馈赠和匠人的心血，只为给您带来最纯粹的味觉享受。 为什么选择单丛茶？ 独特的风味 单丛茶以其丰富的香型著称，从蜜兰香到桂花香...
锯朵仔
锯朵仔又名杏仁香，为凤凰单丛茶十大香型之一，原产于凤凰镇福南管区桥头村。因叶片细小，形如锯子，故名锯朵仔。 我们茶农对锯朵仔可谓又爱又恨，爱在于锯朵仔茶美价值高，恨在于锯朵仔因叶片细小，人工采摘过程中耗时耗力，茶农一天辛苦只能采摘二三斤，相较于其他茶叶每天采摘十来斤，生产和制作成本高。...
红心肉桂
红心肉桂单丛茶，属单丛茶十大香型肉桂香，属罕见的一个品种，因茶汤滋味近似中药材肉桂的味道而得名。 茶界泰斗张天福先生曾言：福建产武夷肉桂奇香，是当代一式武夷岩茶中的新贵。 而潮州产高香型乌龙茶的肉桂，其香韵突出，冲水泡饮，异香扑鼻，也是一个难得的良丛。 肉桂香单丛是无性繁殖，属小乔木中叶类。它的植株...
大乌叶
凤凰单丛茶大乌叶，别名又称乌叶仔、大乌叶单丛，是一种上等高山茶。大乌叶单枞茶叶生产因季节不同而有春茶、夏茶、秋茶、冬茶之分。其中冬茶称为雪片茶，是香气最浓郁和持久的一种。 作为凤凰单丛茶经典品种之一，大乌叶单枞属黄枝香型，因叶色较深绿，被当地茶农称深绿为“乌”，而且叶幅较其它品种大，故而得名。大乌叶...
鸭屎香
鸭屎香泡起来有自然独特银花香味，非常明显持久，茶汤入喉回香明显持久，超顺滑口感，回甘力强，醇、滑、韵、色、香、味俱全。 也有人经常会把大乌叶和鸭屎香弄混了，以为他们是同一种茶。其实不是的，根本不能混为一谈。大乌叶是兰花香型的茶，其香气比鸭屎香还要霸道一些，鸭屎香的茶汤比大乌叶多了份甘甜，回甘力强。...
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